İçeriğe Geç
Aunt Hazel's Kitchen

Kıymalı Pide.

İnce hamur üzerine kıymalı harç konularak taş fırında pişirilen klasik Türk pidesi.

Süre
1 saat 30 dk
Porsiyon
4 kişilik
Mevsim
Tüm Yıl
Zorluk
Orta

Hikaye

Kıymalı pide, Karadeniz ve İç Anadolu bölgelerinde çok sevilen, taş fırın kültürünün en önemli lezzetlerinden biridir.

Taş fırından çıkan sıcak kıymalı pide, Türk mutfağının en klasik lezzetlerindendir.

Hazırlanışı

4 Adım

  1. Hamuru yoğurup mayalanmaya bırakın.

  2. İç harcı hazırlayın.

  3. Hamuru açıp harcı yayın.

  4. 200°C fırında pişirin.

Hazel'in Notu

Fırın tepsisini önceden ısıtırsanız pide tabanı daha güzel kızarır. Hamurun çok kalın açılmamasına dikkat edin.

Ana Yemekler · Tüm Yıl · Orta · pide · hamur işi · et

Ana Yemekler kategorisinden daha fazlası

Bunları da beğenebilirsiniz

İmam Bayıldı
Ana Yemekler

İmam Bayıldı

Soğan, sarımsak ve domatesle doldurulmuş, zeytinyağında uzun süre pişirilmiş klasik bir Türk yemeği.

Tarhana Çorbası
Ana Yemekler

Tarhana Çorbası

Anadolu'nun fermente tahıl karışımından yapılan, kışın en sıcak çorbası. Naneli tereyağıyla servis edilir.

Etli Nohut
Ana Yemekler

Etli Nohut

Dana eti ve nohutun salçayla buluştuğu, kışın her sofrada yer bulan doyurucu bir Türk yemeği.