Revani.

Şerbeti hazırlayın: şeker, su ve limon suyunu kaynatıp 10 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.

Yoğurt, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Irmik, un ve kabartma tozunu yavaşça katın.

Yağlanmış 30x20 cm tepsiye dökün.

180°C fırında 30-35 dakika üzeri altın rengini alana kadar pişirin.

Sıcak revaninin üzerine soğumuş şerbeti dökün.

Şerbeti çekince hindistan cevizi veya fıstıkla süsleyin ve dilimleyin.