Tatlılar
Çikolatalı Sufle
Kenarları pişmiş, ortası akışkan — fırından çıkar çıkmaz masaya gitmesi gereken Fransız tatlısı. Görsel şova lezzet eşlik ediyor.
All Year · 21 Temmuz 2026
Çilekli Muzlu Magnolia.
Taze çilek, muz ve vanilyalı krem şanti katmanlarından oluşan, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan hafif ve ferahlatıcı bir no-bake tatlı.
- Süre
- 20 dk + 4 saat soğutma
- Porsiyon
- 6–8 kişilik
- Mevsim
- Tüm Yıl
- Zorluk
- Kolay
Hikaye
Magnolia tatlısı, adını New York'un efsanevi Magnolia Bakery'sinden alır. Amerikan mutfağının ikonik "banana pudding"inden ilham alan bu tatlı, yıllar içinde Türk mutfağında da kendine yer bulmuş ve taze meyvelerle zenginleştirilmiş pek çok versiyonu ortaya çıkmıştır. Bu çilekli muzlu versiyon, kremsi katmanlar arasında çileğin mis kokusu ve muzun yumuşak tatlılığını buluşturuyor — masaya konulduğu an herkesi kendine çeken türden bir tatlı.
Buzdolabından çıktığı an, herkese bir dilim daha istettiren o tatlı.
Hazırlanışı
10 AdımSoğuk kremayı derin bir kaba alın. Pudra şekeri ve vanilya özünü ekleyip mikser ile katı kıvama gelene kadar çırpın (yaklaşık 4–5 dakika). Buzdolabına kaldırın.
Ayrı bir kasede sütü ve pudinge karıştırıcı ile 2 dakika çırpın. 5 dakika bekleyerek kıvam almasını sağlayın.
Soğumuş pudingi, krem şantiye yavaşça katlayarak pürüzsüz ve hafif bir krem elde edin.
Çilekleri ince dilimleyin; birkaçını süsleme için ayırın.
Muzları ince halkalar şeklinde kesin ve hemen limon suyuyla karıştırın.
Dikdörtgen veya kare bir cam kaba bisküvileri sıkışık bir katman oluşturacak şekilde dizin.
Üzerine kremin üçte birini düzgünce yayın, ardından muz halkalarını ve çilek dilimlerini serin katman oluşturacak şekilde yerleştirin.
Bisküvi – krem – meyve sırasını iki kez daha tekrarlayın; toplam 3 katman elde edilmeli.
En üst katmanı kalan kremle kapatın. Ayırdığınız taze çilek dilimleri ve muz halkaları ile süsleyin.
Üzerini streç film ile örtün ve en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Servis öncesi dilimleyerek sunun.
Hazel'in Notu
Kremayı çırpmadan önce kasenizi ve çırpıcılarınızı 15 dakika buzdolabında soğutun; krem çok daha çabuk ve güzel kıvam alır. Muzları limon suyuna bulayarak katmanlar arasında kararmasını önleyebilirsiniz. Tatlı bir gece önceden hazırlanırsa bisküviler daha iyi ıslanır ve katmanlar birbirine mükemmel şekilde oturur.
Tatlılar · Tüm Yıl · Kolay · tatlı · magnolia · no-bake · çilek · muz · kolay · buzdolabı tatlısı · krem şanti
